麻辣鱼

3.7万 浏览 438 收藏
收藏
琳儿爱麻辣
琳儿爱麻辣
＋ 关注

麻辣鱼的用料

草鱼 500g 莴笋 1／3
芹菜 2根 桥头牌鱼调料 适量
花椒 半把 大蒜 1头
姜 5片 大葱 半根

麻辣鱼的做法

麻辣鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净切块儿，放入盐，料酒，葱姜蒜（切丝儿），再放入鸡蛋清腌制10分钟。
麻辣鱼的做法图解2

步骤2

锅中放油，放入葱姜蒜，花椒，紧接着放入适量的鱼调料翻炒，然后加入酱油，盐以及少量醋。
麻辣鱼的做法图解3

步骤3

炒出香味加水沸腾后先放入鱼头。
麻辣鱼的做法图解4

步骤4

莴笋切长条
麻辣鱼的做法图解5

步骤5

放入莴笋条后煮两分钟加入鱼块儿和芹菜根儿。
麻辣鱼的做法图解6

步骤6

最后加入芹菜叶起锅，撒上芝麻。

麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-20

©本菜谱的做法由 琳儿爱麻辣 编写，未经授权不得转载

麻辣鱼的其他做法更多

麻辣鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

麻辣鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻辣鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活