芝士夹心汉堡肉

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石小胖子
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芝士为我所爱，汉堡肉其实无感，超市买来的肉末实在是好干，芝士夹心下，(ω)ノ看起来比较有食欲（自认为的）再来就是真的好喜欢gouda cheese的口感～拔丝的感觉很爱有没有～

芝士夹心汉堡肉的用料

肉末（自己喜欢的哪种肉都行） 400g 芝士 适量
盐 适量 黑胡椒 5g
鸡蛋 一个 姜末 5g
黄油（一般食用油也可以） 适量 番茄 一个
生菜沙拉 适量 玉米 适量

芝士夹心汉堡肉的做法

芝士夹心汉堡肉的做法图解1

步骤1

超市买来的肉末（选的猪肉末）加上黑胡椒（心头爱）
芝士夹心汉堡肉的做法图解2

步骤2

肉末里加上鸡蛋，盐，姜末，搅拌吧（手抓比较实在，闲的话还可以拍拍，=_=我一直是无聊到抽了）
芝士夹心汉堡肉的做法图解3

步骤3

拍啊拍，搅拌（拍）好的混合物
芝士夹心汉堡肉的做法图解4

步骤4

包上芝士～碎条状的～爱包多少都行，喜欢的量（能包得住就OK）
芝士夹心汉堡肉的做法图解5

步骤5

对了～混合好的肉末大约有480g，均等分下，一个约80，能做六个偏小个的汉堡肉
芝士夹心汉堡肉的做法图解6

步骤6

番茄切片～（不爱吃的可以忽略～）
芝士夹心汉堡肉的做法图解7

步骤7

捏好的肉饼下锅煎，个人偏爱黄油，比较香，也肥得快～中小火一面煎2分钟，翻面煎2分30秒～（煎的过程建议加锅盖
芝士夹心汉堡肉的做法图解8

步骤8

底下是煎好的汉堡肉饼～中间切片番茄～盖上芝士切片～微波炉叮20秒左右～看自家微波炉功率了
芝士夹心汉堡肉的做法图解9

步骤9

叮好后的半成品,再盖个番茄片，（不要笑为啥是心状的，闲得慌瞎切的，要表达爱意啥的话，可以参考下）
芝士夹心汉堡肉的做法图解10

步骤10

最后加上生菜沙拉，玉米粒点缀摆盘，ψ(｀)ψ开动了～觉得味道淡，可以加番茄酱之类的（喜欢啥就加啥酱）
芝士夹心汉堡肉的做法图解11

步骤11

成品～哎，芝士没有流下，包的不够多。再接再厉( ▽ ` )

芝士夹心汉堡肉的烹饪技巧

芝士用的两种，切碎条状和片状的，但其实都是 gouda cheese（如果没记错的话(-_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 石小胖子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 外国菜

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