helloKitty酸奶慕斯蛋糕

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偶素、萌妈咪
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第一次做helloKitty酸奶慕斯，那萌呆的样子太可爱了，六寸的小Kitty朋友们一扫而光都没吃够

helloKitty酸奶慕斯蛋糕的用料

酸奶 180g 奶油奶酪 140g
鱼胶粉 8g 糖粉 50g（甜度酌情控制）
淡奶油 250ml 戚风蛋糕（提前烤好的） 一片
红黄色素 六寸helloKitty硅胶模
巧克力

helloKitty酸奶慕斯蛋糕的做法

helloKitty酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

酸奶加糖加鱼胶粉隔热水融化。

步骤2

奶油奶酪隔热水融化打至顺滑无颗粒。

步骤3

将1和2混合。

步骤4

淡奶油打至七成发，见有纹路浓绸即可。

步骤5

混合打发的淡奶油和奶油奶酪酸奶糊。变成了酸奶慕斯糊。

步骤6

取少量慕斯糊滴入一滴红色素搅拌均匀倒入蝴蝶结，取少量糊滴黄色素搅拌倒入鼻子。放冰箱冷冻两分钟左右凝固。

步骤7

将剩余慕斯糊倒入，铺上一片戚风蛋糕片，再将剩余慕斯糊倒入，放冰箱冷冻两小时左右凝固即可
helloKitty酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

取出，吹风机热风吹四周即可脱模，然后融化巧克力挤入眼睛和鼻子，。包装好是不是很可爱呢

helloKitty酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 偶素、萌妈咪 编写，未经授权不得转载

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