山寨版大盘鸡

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布黎布奇
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回到家就做起菜，尝尝自己的手艺～

山寨版大盘鸡的用料

鸡中翅 土豆，青椒，香菇，辣椒，香菜

山寨版大盘鸡的做法

山寨版大盘鸡的做法图解1

步骤1

主料加配料，还有青椒，香菜忘记拍了
山寨版大盘鸡的做法图解2

步骤2

倒油，油闻不是很热的时候放白砂糖炒糖色，炒到这样的程度就可以了
山寨版大盘鸡的做法图解3

步骤3

倒入鸡块翻炒，让鸡块的裹上了糖的颜色
山寨版大盘鸡的做法图解4

步骤4

放干辣椒，姜片，大蒜，翻炒出香味
山寨版大盘鸡的做法图解5

步骤5

放入土豆，香菇继续炒
山寨版大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入料酒，盐，酱油，胡椒粉
山寨版大盘鸡的做法图解7

步骤7

水没过食材就可以了
山寨版大盘鸡的做法图解8

步骤8

差不多的时候，加入青椒，盖上锅盖，中火煮，慢慢的收汁
山寨版大盘鸡的做法图解9

步骤9

要起锅的时候加香菜，鸡精或味精
山寨版大盘鸡的做法图解10

步骤10

好啦，装盘啦～

山寨版大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 布黎布奇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 新疆菜 晚餐 炒 辣

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