花椒油拌苦瓜

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花椒油拌苦瓜的用料

苦瓜 一根 盐 适量
芝麻油 适量 花椒油 适量
蒜 适量

花椒油拌苦瓜的做法

花椒油拌苦瓜的做法图解1

步骤1

先用热水焯一下苦瓜，在用凉水泡上10分钟水中加少许盐去苦涩，时间到把水倒掉待用。

步骤2

锅里到放少许油，油热了将花椒和干辣椒丝放油了，然后将油到在苦瓜上，在放盐、味精、鸡精、芝麻油，拌均匀即可食用。

花椒油拌苦瓜的烹饪技巧

苦瓜不要用醋，醋用上不仅苦而且涩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

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分类： 午餐 拌 苦

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