越南粉

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这是我在澳洲最喜欢吃的

越南粉的用料

牛肉 1斤 越南米粉
大葱 2个 姜 20g
小茴香 10g 盐 4勺

越南粉的做法

越南粉的做法图解1

步骤1

1.牛肉切成长条 差不多像 10cm*4*4 2.和冷水一起入锅 中火煮沸 倒掉血水 做两遍 3.加热水 放入过两边雪水之后的牛肉 4.一起放入 提前切好的葱段，姜片，盐，小茴香

步骤2

小火煮2小时 这样牛肉汤比较入味

步骤3

把米粉 搁热水里 烫一下 不要太久 烫的同时可以煮几片虾
越南粉的做法图解4

步骤4

把米粉捞出锅 盛碗 牛肉切片 在摆上葱丝 盛之前煮好的牛肉汤
越南粉的做法图解5

步骤5

开吃~

越南粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

©本菜谱的做法由 摩的的 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 拌 香

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