蔬菜沙拉

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小何厨房
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夏天了，能不用炒的就不用炒的，能不煮就不煮，食材都是能生吃就生吃，生菜沙拉是想怎么做就怎么做，最简单了！

蔬菜沙拉的用料

粉丝 1把 木耳 适量
腐竹 适量 红椒 1个
黄椒 1个 洋葱 半个
薄荷 几片 麻油 50g
红辣椒 1个 蒜头 3瓣
盐 少许 鲜味汁 少许
柠檬 2个 生抽 少许

蔬菜沙拉的做法

蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

提前一小时泡发云耳、腐竹。烧开水，放少许橄榄油，分别把云耳、粉丝和腐竹淖过，捞出，用凉开水过冷河，拌入适量的盐。水果椒、洋葱切丝。
蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

把这些主料放入一个大碗，红辣椒、蒜头切成茸，柠檬挤汁，麻油、生抽、鲜味汁全部放入，拌匀。
蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

成品放上薄荷或香菜装饰。

蔬菜沙拉的烹饪技巧

夏天冰镇1小时，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

©本菜谱的做法由 小何厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 香 12-23个月 2-3岁

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