芒果牛肉粒

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芒果牛肉粒的用料

牛排/牛里脊 130g（一人份） 芒果 1个
生抽 2小匙 老抽 1小匙
白糖 1小匙 淀粉 1小匙
黑胡椒 适量

芒果牛肉粒的做法

芒果牛肉粒的做法图解1

步骤1

食材集合。
芒果牛肉粒的做法图解2

步骤2

牛肉切丁，放入生抽、老抽、白糖、淀粉、黑胡椒抓匀，腌制20分钟。
芒果牛肉粒的做法图解3

步骤3

芒果对半切开，取果肉切丁，保留两块外皮当作容器。
芒果牛肉粒的做法图解4

步骤4

锅中入油，烧热后倒入腌制好的牛肉粒，迅速滑散。
芒果牛肉粒的做法图解5

步骤5

牛肉炒至9分熟时，加入芒果粒，煸炒几下即可。
芒果牛肉粒的做法图解6

步骤6

关火，将芒果牛肉粒放入芒果皮碗中即可。

芒果牛肉粒的烹饪技巧

1、这道菜在选择牛肉时，喵建议选择原味牛排，比较易熟，如果没有牛排，可以选择牛里脊。 2、芒果挑选软硬适中的，不要熟的太透太软，那样炒起来会烂掉。 3、取芒果肉的方法：将芒果对半切开，用小勺将果肉取出，不会破坏果皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 苏喵喵 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 午餐 晚餐 香 炒

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