冰淇淋华夫饼

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三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果,边吃边窝在沙发上看小说。时间缓缓的过去,留给自己是更多的悠然、满足。一格一格的华夫饼,松软可口,咬下去,又软又香,赞不绝口。

食材清单

牛奶 250ml 鸡蛋 2个
低筋面粉 175g 黄油 60g
细纱糖 25g 酵母粉 4g
2g

烹饪步骤

冰淇淋华夫饼的做法图解1

步骤1

准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。
冰淇淋华夫饼的做法图解2

步骤2

将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。
冰淇淋华夫饼的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化。
冰淇淋华夫饼的做法图解4

步骤4

将鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状。
冰淇淋华夫饼的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。
冰淇淋华夫饼的做法图解6

步骤6

分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均。
冰淇淋华夫饼的做法图解7

步骤7

将黄油倒入大碗内搅拌匀均。
冰淇淋华夫饼的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜,醒发一个小时左右。
冰淇淋华夫饼的做法图解9

步骤9

面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。
冰淇淋华夫饼的做法图解10

步骤10

华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。
冰淇淋华夫饼的做法图解11

步骤11

中途要将华夫饼翻面,使其受热匀均。
冰淇淋华夫饼的做法图解12

步骤12

双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。

小贴士

1、 制作华夫饼前,一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够,面糊容易粘在模具内。 2、 模具内一定要刷油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-11 17:38:14

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