蜜汁焖莲藕

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蜜汁焖莲藕的用料

莲藕 2节 熟白芝麻 适量
酱油 4勺 白糖 1勺
蜂蜜 1勺 糯米酒 1勺
香油 1勺 高汤 适量

蜜汁焖莲藕的做法

蜜汁焖莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕去皮，洗净内外，切片，放入水里泡一会。 锅里烧一锅开水，将莲藕焯烫一下，捞出过凉水，洗掉表面的粘液。
蜜汁焖莲藕的做法图解2

步骤2

将酱油 4勺 白糖 1勺 蜂蜜 1勺 糯米酒 1勺 香油 1勺 高汤 适量放入锅里，大火烧开。
蜜汁焖莲藕的做法图解3

步骤3

放入焯烫好的莲藕。煮开后转小火，并不停的将汁浇到莲藕上。
蜜汁焖莲藕的做法图解4

步骤4

慢慢炖至莲藕完全吸收汤汁，颜色变成褐色。转大火，收汁至汤汁浓稠的时候，撒上熟白芝麻。

蜜汁焖莲藕的烹饪技巧

蜂蜜可以用麦芽糖代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 焖

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