玫瑰豆沙汤圆

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绿野仙踪olivia
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我和巴小杰是不过七夕节的~我倒没什么，只不过巴小杰觉得牛郎织女过于悲情，我觉得他是口不对心，想省买礼物的钱~这周巴小杰要一直加班，周末时间充裕，我做了淡粉色的玫瑰豆沙汤圆，捎带着纪念一下我们浪漫的小日子~捎带着庆祝这个中国的情人节

玫瑰豆沙汤圆的用料

糯米粉 苋菜汁
豆沙馅 砂糖粉 适量

玫瑰豆沙汤圆的做法

玫瑰豆沙汤圆的做法图解1

步骤1

从糯米粉中取出适量，做成芡饼，将芡饼放入锅中煮透，不用盛出，在锅中备用。
玫瑰豆沙汤圆的做法图解2

步骤2

苋菜榨汁，盛入碗中备用。
玫瑰豆沙汤圆的做法图解3

步骤3

准备适量豆沙馅，豆沙馅要紧实有劲，尽量避免超市袋装豆沙。
玫瑰豆沙汤圆的做法图解4

步骤4

把锅中煮熟的芡饼放入剩余的糯米粉中，加入苋菜汁和少许砂糖粉揉成面团，直至面团光滑。
玫瑰豆沙汤圆的做法图解5

步骤5

把面团揪成大小相同的剂子，做成饼状，放入豆沙馅。
玫瑰豆沙汤圆的做法图解6

步骤6

用手心托住包满馅的面皮收口，在手掌中轻轻转动，直至揉圆。

玫瑰豆沙汤圆的烹饪技巧

1，汤圆包合后揉圆的过程中一点大力都不能用 2，糯米皮一定不要太薄，如果透出来馅料的颜色就不太好了，也容易煮破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-01

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 小吃

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