杏仁豆腐

1.9万 浏览 154 收藏
收藏
Fomney
Fomney Fomney
＋ 关注

杏仁豆腐的用料

杏仁粉 两大勺 纯牛奶 250ml
纯净水 250ml 琼脂 10g
糖两勺

杏仁豆腐的做法

杏仁豆腐的做法图解1

步骤1

1.先把10g琼脂提前在温水里泡半小时， 把两勺杏仁粉、两勺糖、一盒250ml纯 牛奶和250ml纯净水倒锅里大火煮开， 煮的过程中最好搅拌一下，杏仁粉容易 糊锅。
杏仁豆腐的做法图解2

步骤2

2.煮开后改小火，放入泡软的琼脂，不 停的搅拌融化，关火后用特别细的粉筛 过滤下。会有部分琼脂和杏仁粉内的残 渣遗留物，此关不要省略。

步骤3

3.自然放凉后再放入冰箱冷藏柜冰一下， 一个小时后取出，倒扣出来切块。

步骤4

4.糖桂花一勺加200ml纯净水调稀，淋 在做好的杏仁豆腐上就好了。如果觉得 麻烦，可以简化到用两罐杏仁露加10g 琼脂制作。

杏仁豆腐的烹饪技巧

懒人也有懒办法，两罐杏仁露烧开加泡软的琼脂制作也ok，可以淋各种果汁创新吃法哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 Fomney 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

杏仁豆腐的其他做法更多

杏仁豆腐的全部作品

上传我做的这道菜

杏仁豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杏仁豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 杏仁豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活