乐乐自家菜--桃酥

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想做点没有黄油的点心，选择了桃酥。

桃酥的用料

低筋粉 100g 高筋粉 100g
菜油 100g 全蛋液 30g
糖粉 80g 苏打粉 3g

桃酥的做法

步骤1

把油，糖粉，蛋液混合均匀。
乐乐自家菜--桃酥的做法图解2

步骤2

把低筋粉，高筋粉，苏打粉筛入混合好的油，蛋里拌匀。分成20g的小剂子，做成元饼，放烤盘里，位置留的宽裕些。
乐乐自家菜--桃酥的做法图解3

步骤3

烤箱180度预热，先烤5分钟，取出刷蛋液，撒上芝麻，继续烤15分钟。
乐乐自家菜--桃酥的做法图解4

步骤4

忘了放苏打粉了，但还是很好吃的。

桃酥的烹饪技巧

虽然没有了黄油，但是用油还是多了点。继续摸索。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 烘焙

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