非常好吃的核桃酥

精品
344790 浏览 10887 收藏

自从学习烘焙以来,老公对我的成品捧场度是一般般了,常常说做个甜品费那么长时间累不累,他岂不知道烘焙人享受的就是制作过程,看着那些食材经过一道道程序变身成漂亮的西点,那感觉真的太好了!这个周末在家做了一个中式糕点——核桃酥,结果是受到老公的高度赞扬,说以后他不吃别的饼干了!这个方子是女侠森森微博里发布的,因为老公特别喜欢吃桃酥,我就想做着试试看,不过说实话真是好吃,特别是我又多加了核桃仁,减了糖量,味道真的酥香可口,而且是做起来简单、快捷,所以一定要把美味分享给大家。

食材清单

植物油 100克 白砂糖 60克
低筋粉 225克 小苏打 2克
1克 全蛋液 1个蛋
核桃碎 适量 黑芝麻 适量

烹饪步骤

非常好吃的核桃酥的做法图解1

步骤1

把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。
非常好吃的核桃酥的做法图解2

步骤2

加全蛋液继续搅拌均匀。
非常好吃的核桃酥的做法图解3

步骤3

最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀,揉成团。
非常好吃的核桃酥的做法图解4

步骤4

把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。
非常好吃的核桃酥的做法图解5

步骤5

把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。
非常好吃的核桃酥的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟,上色就可以出炉了!

小贴士

1、核桃碎没有太固定的量,可以随意放,个人的感觉是先把核桃仁烤至八分熟压碎,成品会更加酥香。 2、可以用其它坚果碎替代核桃碎做出不一样的口味。 3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定,一般上色就好了! 4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸,硅胶垫不容易移动效果会更好。 5、糖的用量我是减了20克感觉正好,喜欢吃甜可以用原方80克的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-25 11:25:50

你当前的位置:豆果美食 > 非常好吃的核桃酥

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 非常好吃的核桃酥的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存