经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮

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悠闲的向日葵
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这是一款普普通通的家常菜，做法简单却又营养丰富。绝对的爽口开胃，在这炎炎夏日，没人喜欢开火炒菜，正好你就做这个菜吧，简单的凉拌菜，更适合忙碌的上班一族。

家常下饭菜的用料

青辣椒 适量 红辣椒 适量
葱 适量 香菜 适量
虾皮 适量 白糖 适量
米醋 适量 酱油 适量
香油 适量 色拉油 适量

家常下饭菜的做法

经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮的做法图解1

步骤1

准备食材：青红辣椒、虾皮、葱、香菜、酱油、米醋、白糖、香油、色拉油各适量。
经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮的做法图解2

步骤2

虾皮用水洗一下，洗去多余的盐分和杂质。
经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮的做法图解3

步骤3

分别将青红尖椒、葱切成小丁，香菜切末。
经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮的做法图解4

步骤4

炒锅倒色拉油（花生油更香哦）烧热，下入洗好的虾皮，炒脆。
经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮的做法图解5

步骤5

将所有食材放入碗中，加入香油、酱油，米醋，少许白糖拌匀即可装盘。
经典家常下饭菜——尖椒拌虾皮的做法图解6

步骤6

走过路过看一看啊！食欲有没有？强烈建议多做两碗米饭啊！

家常下饭菜的烹饪技巧

1、咸鲜辣脆，清爽下饭，注意炒虾皮的时候不能炒糊了。 2、此菜因为有虾皮和酱油，就不需要另外加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 悠闲的向日葵 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 炒

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