贺兰山蘑菇清炖鸡

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蘑菇清炖鸡的用料

五花肉 5、6片 鸡 半只
菠菜 少许 贺兰山蘑菇 泡发后一小碗
盐 2·5勺 大料、花椒 各半勺
姜 6片 葱 1段
枸杞 少许 干百合 少许
莲子 少许 料酒 1勺

蘑菇清炖鸡的做法

贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解1

步骤1

这是我用来放调料的小勺，供大家参考～
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切块，洗净
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解3

步骤3

这是我准备的泡发好的蘑菇，一小碗。
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解4

步骤4

葱姜准备好，切大一点，便于吃的时候挑出。
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解5

步骤5

猪肉下锅煸炒出油
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解6

步骤6

炒好的猪肉中加入开水，放入洗好的鸡块。
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解7

步骤7

放入葱姜，炖煮，撇沫。
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解8

步骤8

沫撇静后，加入枸杞、莲子、百合及调味料。炖煮20分钟左右。
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解9

步骤9

倒锅，把鸡肉连汤倒入带有煲汤功能的电饭煲中，放入提前泡发的贺兰山蘑菇。（放自己喜爱的任何蘑菇都可以哦）
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解10

步骤10

电饭煲中炖煮一个半小时后的效果。在炖煮功能结束电饭煲自动跳到保温程序，等半小时再揭开锅盖，这样鸡肉会比较软烂。
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解11

步骤11

把菠菜切成丝，在食用之前倒入锅中搅拌
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解12

步骤12

放入菠菜
贺兰山蘑菇清炖鸡的做法图解13

步骤13

出锅开动喽～

蘑菇清炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 各种做各种吃 编写，未经授权不得转载
分类： 西北菜 晚餐 电饭煲 煮 煲

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