葱香腰果核桃

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家里有俩球迷，给他俩作了一份好吃又不怎么上火的伴球小零嘴。希望看好球的同时，也不要累到自己。

葱香腰果核桃的用料

腰果 150克 核桃 150克
葱 适量 辣椒 适量
细盐 适量 色拉油 适量

葱香腰果核桃的做法

葱香腰果核桃的做法图解1

步骤1

备腰果，核桃，葱，辣椒，将腰果与核桃过水冲洗，再锅里加油。
葱香腰果核桃的做法图解2

步骤2

将控好水的腰果核桃下锅，油炸至色泽微变后，出锅控油放凉，再将油加热，将放凉的腰果核桃回锅，微油炸一上后出锅控油备用。
葱香腰果核桃的做法图解3

步骤3

将葱花及辣椒改刀，下锅焙香焙干，再将油炸好的腰果核桃回锅，加适量细盐晃锅至食材挂味即可。
葱香腰果核桃的做法图解4

步骤4

这样子一份葱香腰果核桃就完成了。

葱香腰果核桃的烹饪技巧

油炸二次一是色泽上好控制，二是口感可以更加的脆香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

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分类： 亲友聚餐 炒 香 高蛋白 含有膳食纤维

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