超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形

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丫丫很少吃甜食，怕胖，难得这款蛋糕好吃到我也不减肥了，大家看着来吧~

猫王磅蛋糕的用料

蛋 7个 低粉 330克
白糖 350克 黄油 227克
鲜奶油 240ML 草莓 10颗
蓝莓 20颗

猫王磅蛋糕的做法

超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形的做法图解1

步骤1

10寸中空心形蛋糕模具，提前涂油撒粉，低粉过筛
超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形的做法图解2

步骤2

黄油不用太软，从冰箱拿出来一会儿就行，高速打发十几秒，然后一点点加入糖，大概8分钟
超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形的做法图解3

步骤3

保存高速陆续加入打散的蛋液，大概10分钟
超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形的做法图解4

步骤4

保存高速陆续加入打散的蛋液，大概10分钟
超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形的做法图解5

步骤5

低速加入一半低粉，低速加入全部淡奶油
超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形的做法图解6

步骤6

提高速加入剩余一半低粉，再持续5分钟，直到面糊很光滑
超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形的做法图解7

步骤7

入模，放进没预热的烤箱，170°大约一个小时，插入牙签没有液体就算好了
超好吃的猫王磅蛋糕 中空心形的做法图解8

步骤8

加入装饰用的草莓和蓝莓，筛糖粉装饰

猫王磅蛋糕的烹饪技巧

黄油不用温度太高，烤箱不预热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-06

©本菜谱的做法由 丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 磅蛋糕 烤 蛋糕

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