奶香南瓜馒头

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桐桐深蓝
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奶香南瓜馒头的用料

面粉 适量 牛奶
南瓜 酵母 3g

奶香南瓜馒头的做法

奶香南瓜馒头的做法图解1

步骤1

酵母温水化开（少量）加入面粉，南瓜，牛奶搅拌，揉面。揉至面团光滑

步骤2

醒发面团，使面团大一倍。在常温下，放置2-3小时，促进醒发可以在盆子上扣放一个干净无水的大盆子
奶香南瓜馒头的做法图解3

步骤3

醒发好后揉面，排气使面团更劲道，揉面揉至用刀切开后里面无气泡就好了，将面揉至胳膊粗细的细条
奶香南瓜馒头的做法图解4

步骤4

用刀均匀切开，下手快准狠。在常温下二次发酵，15-20分钟左右就好，上锅蒸。
奶香南瓜馒头的做法图解5

步骤5

温水下锅将馒头放入蒸提中水开水蒸气冒出后15分钟关火，锅开后，将火调到二档就好，火不必太大，水要足量，以免干锅。

奶香南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 桐桐深蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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