蒜香辣毛豆

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蒜香辣毛豆的用料

毛豆 适量
适量 老干妈豆豉辣酱 适量
适量 适量
鸡精 适量

蒜香辣毛豆的做法

蒜香辣毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆洗净后剪刀剪去两个角(这道菜的这个步骤千万不能省略),放盐水中煮熟后沥干水分备用。
蒜香辣毛豆的做法图解2

步骤2

蒜洗净切片,根据嗜辣程度准备老干妈豆豉辣酱适量。
蒜香辣毛豆的做法图解3

步骤3

凉锅入油,放老干妈豆豉炒出香味后入蒜片煸炒。
蒜香辣毛豆的做法图解4

步骤4

毛豆放入,调入少许盐、糖、鸡精后,翻炒均匀出锅。

蒜香辣毛豆的烹饪技巧

这道菜如果忘了剪口是很难入味的,所以一定不要忘记。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-08

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