豆腐脑

精品
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豆腐脑的用料

豆腐 一盒 黄花
木耳 适量
适量 适量
酱油 适量 淀粉 适量
香油 适量

豆腐脑的做法

豆腐脑的做法图解1

步骤1

准备内酯豆腐一盒,黄花、木耳分别泡发焯水后切丝,姜切末。
豆腐脑的做法图解2

步骤2

沸水中加少许盐,豆腐放入焯30秒,捞出沥水放容器内。
豆腐脑的做法图解3

步骤3

锅内放少许油,放姜末炒出香味。
豆腐脑的做法图解4

步骤4

黄花丝和木耳丝放入同炒。
豆腐脑的做法图解5

步骤5

放少许酱油。
豆腐脑的做法图解6

步骤6

少许盐。
豆腐脑的做法图解7

步骤7

淀粉和少许清水调和成水淀粉,顺着同一方向淋入锅中,再顺同一方向略翻搅。
豆腐脑的做法图解8

步骤8

沸腾时淋入蛋液,滴少许香油,关火即可。

豆腐脑的烹饪技巧

可根据口味随意添加一些豆类、青菜、咸菜等,味道丰富,营养全面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-08

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