简单美味的马蹄糕

4466浏览 9收藏

分享到微信

简单美味的马蹄糕

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
Shadow_

Shadow_

2014-07-01
外公最近没有什么食欲,平时很喜欢吃甜点,今天就弄了这个给他,希望他喜欢
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

半斤 马蹄适量

辅料

 
适量,喜欢吃甜点的就可以下多点

简单美味的马蹄糕的做法步骤

1. 把马蹄粉加水搅拌,使马蹄粉还处于一点粘性,水大约为1~2碗就可以了,太清的话下面就不可以加太多的糖水了!(备用1)

2. 将马蹄切碎,备用,同时煲5~6碗的清水!

3. 等水开了,倒入切碎的马蹄,煮一会儿,再将备份的红糖倒入,待红糖完全溶解!(马蹄多点会更甜,煮久点也会更甜)(备用2)

简单美味的马蹄糕的做法图解4

4. 将备用2倒入备用1中搅拌,使马蹄粉不再用粘性,搅拌时很清很容易!最后加点清油,使马蹄糕现香滑点,注意备用2的糖水经长时间的沸腾会减少,可能还剩4碗多!(如果水到多那么效果图会如上图)

5. 最后将准备好的盘子摸上一层薄薄的清油,防止盘子与马蹄糕的粘性!把步骤4的倒入盘子里,就可以拿去蒸了,蒸的时间大约20分钟就可以了!

©本菜谱的做法由 Shadow_ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 简单美味的马蹄糕


热门文章--烹饪技巧