早餐系列→菠菜鸡蛋早餐粥

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秋韵小厨

秋韵小厨

2014-07-02
食材很简单,主要是给不爱吃菠菜的宝贝吃,炒菠菜太塞牙,拌菠菜吃烦了,换个新做法。腰果的酥脆和粥的绵软很有层次的说。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大米半碗 菠菜两根
鸡蛋一个 腰果三颗
适量 少许

早餐系列→菠菜鸡蛋早餐粥的做法步骤

1. 大米提前泡几个小时,大火烧开,小火煮熟。

2. 煮粥的时候处理菠菜,洗净,焯熟去除草酸,切碎末。

早餐系列→菠菜鸡蛋早餐粥的做法图解3

3. 一颗生鸡蛋直接打入粥里,搅拌成蛋花,放入菠菜,调味,最后撒上腰果碎。

©本菜谱的做法由 秋韵小厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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