一口脆拌海蜇

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火小勺
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朋友送的海蜇，大连的特产，非常棒。

一口脆拌海蜇的用料

海蜇 适量 黄瓜 两根
胡萝卜 半根 生抽 适量
醋 适量 香油 适量
蒜沫 适量

一口脆拌海蜇的做法

一口脆拌海蜇的做法图解1

步骤1

我的是即食海蜇丝，所以不用处理。普通买的海蜇需要用水泡去咸味，用80度左右的开水抄一下。
一口脆拌海蜇的做法图解2

步骤2

黄瓜用削皮刀削成长条。
一口脆拌海蜇的做法图解3

步骤3

在盘中卷卷，牙签固定。
一口脆拌海蜇的做法图解4

步骤4

黄瓜，胡萝卜，插细丝。
一口脆拌海蜇的做法图解5

步骤5

黄瓜，胡萝卜，海蜇，蒜沫，生抽，醋，香油，拌匀。
一口脆拌海蜇的做法图解6

步骤6

拌好的海蜇装入刚才的黄瓜卷中，牙签上端来朵小花装饰，也可以樱桃装饰。

一口脆拌海蜇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 火小勺 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 咸鲜 咸

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