蒜香煎饺

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煎饺是北方的家常食品，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄，口感特别香。其实这是一个很简单的煎饺过程,制作过程也不是很复杂，为了能吃到馅儿很足的饺子，还是要花上一点点的耐心自己做吧！我家宝贝在食用时最爱配着海天蒜蓉辣酱来点蘸，因为这个蒜蓉辣酱的蒜香很浓，辣味适中，酸酸甜甜的还有增强食欲的功效，给这道美食增添不一样的风味。

蒜香煎饺的用料

饺子皮 250g 猪肉饺子馅 500g
海天蒜蓉辣酱 1小碟 食用油 适量

蒜香煎饺的做法

蒜香煎饺的做法图解1

步骤1

把猪肉全部剁碎，加入适量的白糖、盐、及料酒拌匀成饺子馅，准备好饺子皮

步骤2

将猪肉饺子包好。
蒜香煎饺的做法图解3

步骤3

平底煎锅中放少许油，待油烧至六成热时放入饺子稍煎。
蒜香煎饺的做法图解4

步骤4

锅中加入1小碗水，盖上锅盖，约7分钟后水干、饺子底部发脆即可盛出。

蒜香煎饺的烹饪技巧

饺子馅和饺子皮菜市场上都有卖现成的，但自己剁的会更好吃，所以大家可以花些时间自己做！包馅时把事先醒好的面团取出继续揉揉，因为多揉揉饺子皮会更有嚼劲的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 叮当小暖窝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 早餐 冬 冬至

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