重庆小吃-洋芋花(土豆花)

精品
495004 浏览 13637 收藏

在重庆我们把土豆叫做“洋芋”这道洋芋花是从我出生就有的小吃了,在我家乡那个县城里无数个小摊卖这个,家乡人都爱吃! 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

土豆 香菜
小葱 大蒜泥
酱油
花椒 香油
味精 辣椒粉

烹饪步骤

重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法图解1

步骤1

准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!
重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法图解2

步骤2

切好土豆后放水里泡几分钟!
重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法图解3

步骤3

把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了!
重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法图解4

步骤4

土豆花不需要炸太熟,半生的最好吃!
重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法图解5

步骤5

捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了!

小贴士

在我家乡里面必须放一样辅料—鱼腥草,亲们要是喜欢吃也可以加!

创建时间:2014-07-11 21:46:55

你当前的位置:豆果美食 > 重庆小吃-洋芋花(土豆花)

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 重庆小吃-洋芋花(土豆花)的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存