烤羊肉串

精品
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对于烤肉串来说,并不一定要去外面吃。 自己做起来也是非常简单的。 只需把肉根据自己的口味提前腌一下, 然后串起来一烤就解决了。 肉和肉之间可以串插点蔬菜类, 我觉得洋葱满提味的。 另外还可加一些青红椒等。 总之做法随意,完全看自己喜好。 烤了8串,一会就被解决了。

食材清单

羊腿肉 300g 洋葱 1个
生抽 适量 少许
料酒 少许 孜然粉 适量
适量 淀粉 适量
辣椒粉 适量

烹饪步骤

烤羊肉串的做法图解1

步骤1

羊腿肉切块,加洋葱块,加生抽,盐,料酒,孜然粉,糖,淀粉抓匀,腌制至少30分钟。
烤羊肉串的做法图解2

步骤2

腌好的肉用竹签串起,中间隔洋葱一起串,刷一层油,放入乐葵料理碗中,烤箱预热200度,烤15分钟后取出撒孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟即可。

小贴士

不同烤箱温度不同,请根据自家调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-28 17:16:48

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