夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤

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好热的天啊，很多人在大热天里没有胃口吃饭，但是不吃饭总不行吧，这时候就可以多做一些开胃的汤汤水水来调节一下胃口了。 番茄大家都知道是好东西，还有防晒的作用，丝瓜是夏季的时令蔬菜，夏天不妨多吃点。这款番茄丝瓜鸡蛋汤融合了番茄微微的酸、丝瓜的清爽、鸡蛋的香，夏季喝是很不错的哦。。。

夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的用料

丝瓜 1根 番茄 1个
土鸡蛋 2个 盐
油

夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法

夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

材料图
夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮洗净切片，番茄洗净切小块，鸡蛋嗑入碗中家点盐打散
夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

热油锅下番茄炒出红汁
夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

加适量水煮开
夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

下丝瓜片煮开片刻
夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

淋入蛋液
夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

再次煮开后调入少许盐即可
夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

煮好的汤

夏季好汤水——番茄丝瓜鸡蛋汤的烹饪技巧

汤做好后可根据喜好加葱花或香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 Misschen厨房 编写，未经授权不得转载

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