凉拌南极海茸条

精品
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凉拌南极海茸条的用料

黄瓜 南极海茸丝
香芹 红椒
蒜瓣 适量 万字酱油 适量
适量 鸡精 适量
香菜 适量 香油 适量
适量 白糖 适量

凉拌南极海茸条的做法

凉拌南极海茸条的做法图解1

步骤1

将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。
凉拌南极海茸条的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝、香芹切段,红椒切丝,葱切丝,蒜拍成末。
凉拌南极海茸条的做法图解3

步骤3

将泡好的海茸丝捞出待用。
凉拌南极海茸条的做法图解4

步骤4

锅内做水烧开,将海茸条倒入,开锅撇去浮沫略煮焯熟。
凉拌南极海茸条的做法图解5

步骤5

将碗中放入万字酱油,醋,鸡精,香油,蒜末,少许盐,白糖调成汁。
凉拌南极海茸条的做法图解6

步骤6

将海茸条捞出待用。
凉拌南极海茸条的做法图解7

步骤7

加入黄瓜丝,香芹,香菜、撒上,将佐料搅拌均。
凉拌南极海茸条的做法图解8

步骤8

最后将红椒丝葱丝放在上面点缀即可。

凉拌南极海茸条的烹饪技巧

海茸口感丰满鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分:藻朊酸藻聚糖、岩藻固醇、EPA(不饱和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)等,还有丰富的胶原蛋白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-10

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