红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 两个 葱姜蒜 少许
冰糖 5小块 八角 两粒
酱油 少许 盐 少许
味精 少许

红烧猪蹄的做法

步骤1

将猪蹄刮干净毛，剁成块，洗干净，放到锅里煮沸捞出，用凉水过一遍

步骤2

在锅里倒入油，放入冰糖化开后，放入葱姜蒜爆香，将猪蹄倒入锅中翻炒

步骤3

倒入些许酱油，加入八角，把煮猪蹄的汤倒入盖上锅盖炖煮一个小时（如果有时间可以多炖会）

步骤4

当锅中的汤汁都收好后撒上些许盐和味精，翻炒后出锅。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-11

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