彩蔬炖年糕

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其实有时候,只需要妈妈们花点心思,动点脑筋,就能让孩子轻松快乐的把自己不喜欢的菜给吃下肚去。比如:1. 把孩子不喜欢的菜,做成可爱漂亮的造型,色彩搭配的亮丽些,孩子看到一碗可爱又漂亮的菜出现在面前,首先就有好感了,就会很自觉的把它给吃下肚去。2. 还可以把孩子不喜欢的菜隐形在他喜欢的菜里面,比如把孩子不喜欢的蔬菜切成碎末,和他喜欢的肉类拌和在一起,做成蔬菜肉丸这类。孩子眼睛看到的是肉丸子,不知不觉就把蔬菜给一起吃下去了。。。。。。同时也要经常给孩子讲讲食物的营养,告诉他们蔬菜里有Vc 和纤维素,肉类鱼类里有小朋友长高需要的各种蛋白质和营养。这样孩子慢慢的就能接受这些平时不爱吃的菜,也就慢慢的不挑食了。 这次我用颜色漂亮的胡萝卜、西兰花和香菇搭配年糕,用我的快速法宝浓汤宝做了一个彩蔬炖年糕,不但颜色漂亮,营养也全面,非常适合孩子吃哦。

彩蔬炖年糕的用料

年糕 西兰花
胡萝卜 新鲜香菇
猪骨浓汤宝 一个 三碗750ml

彩蔬炖年糕的做法

彩蔬炖年糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
彩蔬炖年糕的做法图解2

步骤2

西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片。
彩蔬炖年糕的做法图解3

步骤3

年糕切片。
彩蔬炖年糕的做法图解4

步骤4

锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨浓汤浓汤宝。
彩蔬炖年糕的做法图解5

步骤5

再次煮开后,倒入西兰花和香菇以及年糕片。
彩蔬炖年糕的做法图解6

步骤6

盖上盖子煮开后转小火炖3分钟。
彩蔬炖年糕的做法图解7

步骤7

把切好的胡萝卜片用油煸炒熟,盛出备用。
彩蔬炖年糕的做法图解8

步骤8

锅中蔬菜和年糕煮三分之后,开盖倒入胡萝卜片,即可盛出食用。

彩蔬炖年糕的烹饪技巧

【美味笔记】: 1. 平时家里没有高汤的时候,可以用浓汤宝来代替, 1. 胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性的,所以需要用油事先炒熟再放入炖年糕中。 2. 年糕和蔬菜都是很容易熟的食材,入锅煮三分即可。 3. 年糕相对于其它食材,比较难消化,所以一次不要给宝宝吃太多哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-16

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