清香拌毛肚

精品
28.4万 浏览 2092 收藏

清香拌毛肚的用料

毛肚 红菜椒 适量
香菜 适量 黄瓜 适量
适量 适量
花椒 适量 熟芝麻 适量
***头干辣椒 适量 适量
胡椒粉 适量 绍酒 适量
红辣椒油 适量

清香拌毛肚的做法

清香拌毛肚的做法图解1

步骤1

准备材料。
清香拌毛肚的做法图解2

步骤2

黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段,大蒜拍成蓉,***头干辣椒用剪刀剪小段。
清香拌毛肚的做法图解3

步骤3

锅中做80度左右的开水,放绍酒、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用。
清香拌毛肚的做法图解4

步骤4

锅中做热辣椒油放入***头辣椒、芝麻、侵出香味,加少许蒜茸、醋、盐、鸡精调成香辣汁,将毛肚、黄瓜丝、红椒丝、香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。

清香拌毛肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-17

你当前的位置:豆果美食 > 清香拌毛肚

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清香拌毛肚的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存