葡萄干馒头

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然子
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葡萄干馒头的用料

面粉 500克 酵母 3克
奶粉 一大勺 薰衣草 一点
葡萄干 适量 果酱 一点
南瓜泥 一点

葡萄干馒头的做法

步骤1

葡萄干洗净晾干。
葡萄干馒头的做法图解2

步骤2

将酵母\奶粉\薰衣草 放入面粉中 加温水和成面团发酵至2倍大。

步骤3

面团揉的时间长一些 可以把面里面的空气挤出来。

步骤4

我的这锅馒头蒸熟后表面坑坑洼洼的 就是面团揉的时间太短。
葡萄干馒头的做法图解5

步骤5

将面团分成小块 包入几颗葡萄干和一点南瓜泥或果酱 揉成馒头坯子。

步骤6

馒头入屉还需要再醒20分钟 这是重点。
葡萄干馒头的做法图解7

步骤7

将醒好的馒头放入锅内 锅内加凉水（一定要是凉水）锅开后25分钟。

葡萄干馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-19

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 蒸 主食 香

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