秘制三杯牛腱

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小潺

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秘制三杯牛腱的用料

牛腱	香叶 1片
草果 1个	生抽 1杯
李子酒 1杯	清水 1杯
冰糖 1块	生姜几片
九层塔 1小把

秘制三杯牛腱的做法

步骤1

所有材料放入高压锅中，大火上汽后转小火30分钟，起锅前撒1小把九层塔

秘制三杯牛腱的烹饪技巧

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用； 3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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创建时间:2012-01-30

©本菜谱的做法由小潺编写，未经授权不得转载

分类：家常菜中国菜

小潺

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