草菇打木耳

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这道菜是最近热得慌，才想出来的，因为不想吃肉，肉很腻，所以才开始做。

草菇打木耳的用料

木耳随意	草菇随意
盐不加（口味重的可以加点）	老抽几滴
辣椒半根	瘦肉少许
葱头 2小个	酱油两勺
花生油多点	腐乳小半块
糖咸了，加一点亦可提鲜

草菇打木耳的做法

步骤1

准备材料，上面的是葱头（这叫法是家乡话，不知道同学们看懂不?）

步骤2

这是我用来调汁的材料，老抽是用来提色的可以不加。（蚝油，腐乳，味极鲜酱油，老抽，一点糖）

步骤3

准备材料，有草菇（一个切开两半），木耳（切丝状，但不要切太细），辣椒，瘦肉（切丝状），上面写有。

步骤4

加油，先放入木耳和瘦肉炒一下，等瘦肉炒熟，再炒几下，就可放入草菇，辣椒等。再加入调好的酱汁，一起翻炒，加入一点点水，就再炒几分钟就行了。

步骤5

这就是成品，加点葱花可能更漂亮，呜呜…经费不足。同学们学会了么？

草菇打木耳的烹饪技巧

1可以把买回来的木耳用盐水泡一下，有杀菌功能。2加瘦肉是为了提鲜，让这道菜更加香甜，也可以不加。3加老抽是为了提颜色，可以不加。4木耳、瘦肉切成丝状是为了更好入味，同时也是本人的喜好。5喜欢吃葱的同学可以加点，这次由于经费不足，导致缺陷，本人深表痛心，求谅解啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-20

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