麻辣粉丝虾

精品
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麻辣粉丝虾的用料

海虾 粉丝
少许 少许
少许 干辣椒 适量
八角 适量 花椒 适量
少许 生抽 适量
适量 白糖 适量
料酒 适量 白酒 适量

麻辣粉丝虾的做法

麻辣粉丝虾的做法图解1

步骤1

油温放八角、花椒炒香
麻辣粉丝虾的做法图解2

步骤2

加入海虾翻炒
麻辣粉丝虾的做法图解3

步骤3

要将海虾的水份炒干
麻辣粉丝虾的做法图解4

步骤4

加入多些的温水,因为回头还有粉丝要吸一部分水,再加入葱、姜、蒜、干辣椒、 盐、生抽、醋、白糖、料酒、白酒,大火煮开,小火慢烧至有虾鲜香的气味冒出即可关火
麻辣粉丝虾的做法图解5

步骤5

砂锅内放上泡软的粉丝,将热菜汤先倒入砂锅内这步是让粉丝好吃的关键

步骤6

最后再将海虾铺在上面即可,先吃虾,粉丝慢慢的也入味了~~

麻辣粉丝虾的烹饪技巧

轻松去虾线两招: 第一招:用剪刀将虾背的壳从虾头下面的部位剪到虾尾,再用牙签很轻松的就将虾线挑出 第二招:用牙签***虾背的第一节处,将虾线的顶端挑出,然后再把最后一节处的挑出,最后再***虾背的第三节处,将虾线挑起,慢慢的拽出就可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-02

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    / 7 麻辣粉丝虾的做法步骤

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