无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四

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　　近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光，这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念，起码买来的食材可以看着是新鲜的，做出的味道是家人喜欢的。　　今天把可乐鸡翅做成了无油版的，用不粘锅真的很方便，做出的成品鲜香不油腻，大受家里的小朋友喜欢。

可乐鸡翅的用料

鸡中翅 450克 可乐 200毫升
姜 适量 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
蒜 适量

可乐鸡翅的做法

无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解1

步骤1

鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解2

步骤2

准备好可乐，姜丝和蒜粒。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解3

步骤3

不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解4

步骤4

一面煎黄后翻过来煎另一面。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解5

步骤5

把姜蒜加入煸香出味。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解6

步骤6

倒入适量生抽和几滴老抽。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解7

步骤7

接着倒入可乐。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解8

步骤8

大火烧开后盖上盖子中火焖15分钟，中途要翻动。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解9

步骤9

最后打开盖子大火收汁即可。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解10

步骤10

成品图。
无油版可乐鸡翅——美亚粉尚”靓瘦“好锅试用菜谱四的做法图解11

步骤11

成品图。

可乐鸡翅的烹饪技巧

煎鸡翅的时候火不要开的太大了，以免把鸡翅煎焦，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

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