香菇烧鸡

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香菇烧鸡的用料

草鸡 香菇
豆瓣酱 姜
葱 干红椒
冰糖 花椒
八角 料酒
酱油 精盐
鸡粉 色拉油

香菇烧鸡的做法

香菇烧鸡的做法图解1

步骤1

香菇洗净，切片，葱切段，姜切块，干红椒切段

步骤2

鸡洗净，斩成块
香菇烧鸡的做法图解3

步骤3

锅内下油烧热，放入鸡块爆炒
香菇烧鸡的做法图解4

步骤4

待鸡肉稍干时加入葱段、姜块、干红椒，花椒、八角、清汤、料酒、酱油、豆瓣酱、鸡粉、精盐，加盖焖制10分钟后放入香菇
香菇烧鸡的做法图解5

步骤5

再焖制25分钟，旺火收汁后出锅

香菇烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-17

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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