多彩香菇烧鸡翅

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圆椒、甜椒、菜椒，就是同一种东西，脆甜脆甜的，香味又让人很开胃。跟肉类一起烹饪会格外提味。

香菇烧鸡翅的用料

鲜香菇 6朵 彩椒 2个
鸡中翅 7个 香菇小酱 2勺
姜 1小块 花生油 15克
清水 400毫升 盐 3克

香菇烧鸡翅的做法

多彩香菇烧鸡翅的做法图解1

步骤1

将材料准备好；
多彩香菇烧鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡中翼洗干净，前后划刀以便入味；
多彩香菇烧鸡翅的做法图解3

步骤3

用2勺香菇小酱腌制10分钟，此时可处理其他食材；
多彩香菇烧鸡翅的做法图解4

步骤4

香菇切片，记得留下香菇蒂，彩椒切块，姜拍扁切碎；
多彩香菇烧鸡翅的做法图解5

步骤5

取炒锅烧热油放入姜碎煸香；
多彩香菇烧鸡翅的做法图解6

步骤6

放入鸡中翼，煎至两面金黄；
多彩香菇烧鸡翅的做法图解7

步骤7

放入香菇、水；
多彩香菇烧鸡翅的做法图解8

步骤8

加盖焖煮约8分钟，记得查看水是否煮干，以免烧糊；
多彩香菇烧鸡翅的做法图解9

步骤9

汁快干的时候倒入彩椒块、盐翻炒至熟即可出锅。
多彩香菇烧鸡翅的做法图解10

步骤10

成品图
多彩香菇烧鸡翅的做法图解11

步骤11

成品图
多彩香菇烧鸡翅的做法图解12

步骤12

成品图
多彩香菇烧鸡翅的做法图解13

步骤13

成品图

香菇烧鸡翅的烹饪技巧

1.购买香菇的时候选择还未开伞的，鲜度会更好，如果有花菇也是很不错的； 2.鸡翅要尽量腌制长时间，确保入味； 3.彩椒翻炒的时间不宜过长，口感要保持脆脆的，吃起来还有点甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 微笑momo宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 锅具 荤菜 热菜 下饭菜

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