南瓜粉蒸排骨

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南瓜粉蒸排骨的用料

肋排 南瓜
蒸肉米粉 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量 葱 适量
姜丝 适量 麻油 适量
糖 适量 五香粉 适量

南瓜粉蒸排骨的做法

南瓜粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀
南瓜粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内，大火蒸30分钟至排骨八成熟
南瓜粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除
南瓜粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀

步骤5

最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可

南瓜粉蒸排骨的烹饪技巧

如果用高压锅，排骨蒸15分钟即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-18

©本菜谱的做法由 梅依旧 编写，未经授权不得转载
分类： 香 除夕 传统节日

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