酱爆毛蚶

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酱爆毛蚶的用料

毛蚶 2斤 豆瓣酱 200克
青椒 半斤
清油 啤酒
食糖 食盐

酱爆毛蚶的做法

酱爆毛蚶的做法图解1

步骤1

将清油倒入烧热的锅中,至7成热放入葱花、蒜末和姜末,翻炒出香味
酱爆毛蚶的做法图解2

步骤2

放入豆瓣酱继续翻炒
酱爆毛蚶的做法图解3

步骤3

锅中放入事先处理好的毛蛤,翻炒
酱爆毛蚶的做法图解4

步骤4

翻炒调味,放入啤酒、糖、盐
酱爆毛蚶的做法图解5

步骤5

快好时放入青椒,出锅前放味精。

酱爆毛蚶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-05-14

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