干豆角烧肉

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干豆角烧肉的用料

五花肉 300g 干豆角 适量
八角 3颗 花椒 适量
大蒜 3-4瓣 姜 1大块
冰糖 适量 葱 1把

干豆角烧肉的做法

干豆角烧肉的做法图解1

步骤1

准备配料：冰糖、花椒、八角、蒜、姜、葱
干豆角烧肉的做法图解2

步骤2

干豆角用温水泡发1小时左右
干豆角烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉洗干净，切成麻将牌大小
干豆角烧肉的做法图解4

步骤4

起油锅，将蒜瓣、八角、花椒、姜块、冰糖、五花肉放入油锅，小火煸炒。加入料酒、葱结、泡发好的干豆角、生抽、老抽大火烧开后盛入砂锅转小火慢炖1-1.5小时，肉酥烂后大火收汁盛出。

干豆角烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 ruru_wenyan 编写，未经授权不得转载

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