快手菜-金华火腿蒸蛋

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萌萌哒小龙包子
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在家懒得出门搜刮存货的时候发现了金华火腿 蒸蛋快手菜~

快手菜-金华火腿蒸蛋的用料

金华火腿 掌心大小一块 蛋 4个

快手菜-金华火腿蒸蛋的做法

快手菜-金华火腿蒸蛋的做法图解1

步骤1

金华火腿 就是咸火腿 切块先进锅煮去咸味 再取出切薄皮摆盘 真心咸啊 所以小伙伴可以尽情多煮一会 也可以块稍微小一点 我一个巴掌大的咸肉切了四五块 事实证明应该切更小点的 还是咸 还有剩一点边角不铺底，留下来一会撒在蛋表面
快手菜-金华火腿蒸蛋的做法图解2

步骤2

打上四个蛋蛋 为入味或美观 表面撒了刚才的边角肉碎。注意尽量让蛋清裹住所有咸肉
快手菜-金华火腿蒸蛋的做法图解3

步骤3

上锅蒸20分钟 倒掉渗出的汤或是蒸汽凝液。。是不是美美哒~ 看到肉碎的效果了么。撒点香油 下饭神器！若之前肉已经煮熟 那估计蒸个几分钟就好啦 蛋蛋很容易熟的~

快手菜-金华火腿蒸蛋的烹饪技巧

千万不要加盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 萌萌哒小龙包子 编写，未经授权不得转载

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