拔丝地瓜

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一个人也要好好吃饭呀
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从小时候开始就喜欢的一道甜食

拔丝地瓜的用料

地瓜 两个 白糖 适量
冰糖 适量

拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

地瓜洗净 去皮 切块
拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

油烧热后将地瓜放入 炸至金黄色
拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

炸好 控油 捞出
拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

锅内放入少许水 加入白糖和冰糖 水和糖的比例大约是1:3 用铲子同一方向不停搅拌 熬糖汁本着先小火后中火的原则 熬制变褐色将地瓜放入锅内快速搅拌
拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

完成 。 记忆中的味道

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

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