水煮肉片

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_素炸肉丸
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水煮肉片的用料

猪里脊 400g 好人家水煮肉片底料
花椒、麻椒、干辣椒段 适量 蒜蓉、盐、鸡粉、味精、干淀粉、姜片
香菜、油菜、金针菇、宽粉 适量

水煮肉片的做法

步骤1

1、猪里脊切片、用盐、鸡粉、蛋清、干淀粉腌制

步骤2

2、锅里放水把金针菇、油菜分别焯水、菜可以随意放、豆芽没买到就放的别的青菜、

步骤3

3、锅里放油、有热放麻椒、花椒、姜片、放入水煮肉片的红油底料、翻炒几下、放水、加盐、鸡粉鸡精、
水煮肉片的做法图解4

步骤4

4、水开放小火、下入肉片、划开、肉变色捞出、分别把青菜下入锅里、煮一下、找个大碗、把青菜放进去、肉放进去、水晶粉下锅煮熟、在放入大碗里、放入汤、肉上面放入干辣椒段、花椒麻椒和蒜蓉、另起锅把油烧热浇到上面、好了、可以吃了

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 _素炸肉丸 编写，未经授权不得转载

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