蔓越莓饼干

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紫雨嫣然
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蔓越莓饼干是我们家最喜爱的一款点心，看到家人吃着自己做的食物特别开心。

蔓越莓饼干#长帝烘培节#的用料

低筋面粉 115g 全蛋液 15ml
黄油75 60g 糖粉 60g
蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法

蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。
蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解3

步骤3

蛋液分三次加入搅拌均匀。
蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解4

步骤4

然后加入蔓越莓干稍微搅拌均匀。
蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解5

步骤5

低筋面粉过筛后加入黄油蛋液中搅拌均匀。
蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解6

步骤6

加入面粉搅拌均匀以后，揉成面团。
蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解7

步骤7

面团拿出整形成宽6cm，高4cm的长方体，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬（是冷冻不是冷藏哦，大约半个多小时）。
蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解8

步骤8

冻硬的面团拿出来用刀切成大约0.7cm的片放入烤盘，烤箱预热160度10分钟。
蔓越莓饼干#长帝烘培节#的做法图解9

步骤9

把饼干放入预热好的烤箱中层160度 大约25分钟烤至表面微金黄色就可以了。(温度以自己的烤箱为准只供参考）

蔓越莓饼干#长帝烘培节#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 紫雨嫣然 编写，未经授权不得转载

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