酸奶纸杯蛋糕

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Jae格子君
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酸奶纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 50g 酸奶 40ml
糖粉 50g 油 25g
鸡蛋 3个

酸奶纸杯蛋糕的做法

酸奶纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

晒张全家福
酸奶纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清和蛋黄分离。注意：装蛋清的碗不能有一滴水和油，要保持干燥，不然蛋白很难打发。
酸奶纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋黄加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉。并搅拌均匀。
酸奶纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

先将蛋白打发成这个程度，分三次加入糖粉。（我这边糖粉加的较少，喜欢吃甜的可以多加一点）
酸奶纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋白打发到用打蛋器粘住不会掉的程度。
酸奶纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一打发的蛋白放入之前搅拌好的蛋黄糊中，搅拌均匀。
酸奶纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

再将打好的蛋黄糊放入打发的蛋白糊中。搅拌均匀。
酸奶纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

将搅拌好的原料注入纸杯中，7-8分满即可。烤箱170度预热五分钟，放入烤箱中层上下火烤25分钟。
酸奶纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

zzang～出锅。要趁热吃噢～

酸奶纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 Jae格子君 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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