荤食天地

精品
8324 浏览 81 收藏

所有人都赞不绝口 爱吃肉星人的福音 简单美味 夏季必备(从饼坯到低酱纯手工 当然也可以用现成的 但烘焙过程中的美好心情是金钱换不来的)

荤食天地#长帝烘焙节#的用料

高粉 200g 低粉 50g
酵母 3g 3g
5g 5g
蛋黄 1颗 马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量 2g
5g 黄油 适量
水淀粉 适量 意大利混合香料 适量
口蘑片 1把 甜玉米 1把
青椒 半颗 洋葱 1颗
培根&肉肠&嫩牛肉 适量 千岛酱 适量

荤食天地#长帝烘焙节#的做法

步骤1

将主料中除马苏里拉外混合 加适量温水 待发酵 中途揉两次 发好后入冰箱冷藏备用。

步骤2

将黄油入锅 化开后入半颗洋葱末 蒜末 混合香料炒香 入番茄酱 盐 糖 滚泡后勾入水淀粉 再次滚泡后关火凉凉待用。
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

我爱用锡纸 不爱用烤盘(因为还要洗)用手把面团推开 推圆 边稍厚点 用叉子均匀的在饼坯上打孔(免得烤制过程中受热鼓泡 而且我觉得会更入味)
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

冷却好的披萨酱均匀的铺在饼坯上
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

将素菜平铺在披萨酱上
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

将肉类铺上 撒适量混合香料(因为我下的料太多 怕没有味道 哈哈一定要一口吃个胖子)
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

我爱先放一些千岛酱和芝士 这样不但可以让香味入料 而且能锁住肉的水分 不那么干

步骤8

入烤箱中层上下火180度20分钟
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解9

步骤9

取出再加一层芝士(大家别太贪心 我第一次就是放太多了 太多不但看不见猛料 而且根本就拉不出丝 拉的都是一片片的)
荤食天地#长帝烘焙节#的做法图解10

步骤10

再次入烤箱 上火200下火190 再烤5-10分钟 视芝士而定 成功!!!

荤食天地#长帝烘焙节#的烹饪技巧

喜欢海鲜的吃货们可以把肉换成虾 鱿鱼 蟹棒 菠萝 至于卷边 大家可以看心情 有时间的可以试试卷土豆沙拉 也狠好吃 对了 还可以撒鸡米花 不说了 总之只要你喜欢 臭豆腐都可以 哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-06

你当前的位置:豆果美食 > 荤食天地#长帝烘焙节#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 荤食天地#长帝烘焙节#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活