盐渍茉莉

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妮可o123
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仿盐渍樱花。

盐渍茉莉的用料

茉莉 12.5g 盐 2.5g
米醋 0.8g

盐渍茉莉的做法

盐渍茉莉的做法图解1

步骤1

摘花，放置30分钟及以上，等虫儿跑。
盐渍茉莉的做法图解2

步骤2

洗花，次数自选，两次为宜。
盐渍茉莉的做法图解3

步骤3

盘中铺纸，搌（zhan三声）干水分，重复两次。
盐渍茉莉的做法图解4

步骤4

花上铺纸。
盐渍茉莉的做法图解5

步骤5

手轻按。
盐渍茉莉的做法图解6

步骤6

取碗，一层10朵，茎内花外，撒盐。
盐渍茉莉的做法图解7

步骤7

二层，13朵，撒盐。
盐渍茉莉的做法图解8

步骤8

三层成塔，塔径与等会重物底径相仿。撒盐。16朵。
盐渍茉莉的做法图解9

步骤9

压上重物，我用的一小罐，罐底与碗底相当，24小时。
盐渍茉莉的做法图解10

步骤10

取下罐，倾出水，淋醋。复压上罐。
盐渍茉莉的做法图解11

步骤11

等72小时。取走罐，一枚一枚用镊子移花入铺纸平盘。
盐渍茉莉的做法图解12

步骤12

重复步骤至干，可以吃了，极香，咸甜。就粥。
盐渍茉莉的做法图解13

步骤13

8天后滚水泡开，瞬间恢复花形。花水香香的，喝不出咸酸。

盐渍茉莉的烹饪技巧

可以吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 妮可o123 编写，未经授权不得转载

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