黑胡椒牛排 全熟 一般人都能吃的

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黑胡椒牛排 全熟 一般人都能吃的的用料

牛排 300g 洋葱 40g
红酒 15ml 黑胡椒粉 4g
盐 白糖
黑椒汁 15g 老抽 2ml
番茄沙司 4g 油
五香粉 2g 黒酱 5g
淀粉 3g

黑胡椒牛排 全熟 一般人都能吃的的做法

步骤1

牛排加入盐，白糖，黑胡椒粉，老抽。刀面拍松，冷藏腌1天

步骤2

蒸1小时。

步骤3

锅内抹油，小火煎制20-25分钟。

步骤4

番茄沙司，红酒，黑椒汁，黒酱，盐，调成汤。 淀粉调成汤。

步骤5

4步中的调料汤煮沸并熬至略减少，再倒入淀粉汤勾芡。

步骤6

牛排不包锡纸，烤箱150度3分钟。

步骤7

抹上芡，包锡纸，烤箱190度10分钟。

步骤8

倒上剩余的芡。

黑胡椒牛排 全熟 一般人都能吃的的烹饪技巧

我的这种牛排是全熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 屌丝王 编写，未经授权不得转载

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